ارسال پاسخ  ارسال موضوع 
 
رتبه موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو و مرغ
عضو افتخاری
***
عضو افتخاری

وضعيت : آفلاین
ارسال‌ها: 37 _ تاریخ عضویت: ۱۱-۸-۱۳۹۰

: :
مدال های من
سپاس کرده: 673
127 بار سپاس شده در 38 ارسال

حالت من: انتخاب نشده


ارسال: #1
طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو و مرغ
مواد لازم:

پاستا پنه 500 گرم

کره نیم پیمانه

سینه مرغ 300 گرم (پخته و تکه تکه شده)

ریحان تازه اندکی برای تزئین

جعفری به مقدارلازم


نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال غل خوردن پاستا را اضافه کنید.

در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می‌شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.[عجله نکنید باید هنوز طرز تهیه سس آلفردو را هم برایتان بگوئیم]

همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه‌ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.

پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده‌اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.

سس آلفردو:

درست کردن سس آلفردو بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌برد. حداکثر زمان پخت آن 10 دقیقه است.

مواد لازم:

کره یک چهارم پیمانه

خامه یک پیمانه

سیر یک حبه (خرد شده)

پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم

جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه:

کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه غل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.
امضای Arman.delshad لحظه ای با من باش، تا که از آن لحظه برویم تا گل
که ببندم از نگاه تو به هر ستاره پل
لحظه ای با من باش، تا که از تو نفسی تازه کنم
تا از آن لحظه با تو، سفر آغاز کنم
(آخرین تغییر در این ارسال: ۲۴-۱۱-۱۳۹۰ ۰۳:۲۷ صبح توسط farzaneh mp.)
۲۳-۱۱-۱۳۹۰ ۱۱:۳۰ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط: ناهید90 ، nasim.ah ، farzaneh mp ، Myrestan ، ely220 ، parinaz20 ، پریسا(رها) ، yalda.s
ارسال پاسخ  ارسال موضوع 


موضوعات مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  روش تهیه سوپ سفید مرغ سابرینا 0 82 ۱۵-۴-۱۳۹۳ ۰۵:۳۷ عصر
آخرین ارسال: سابرینا
  روش تهیه کیک ماهی سابرینا 0 65 ۱۵-۴-۱۳۹۳ ۰۳:۲۰ صبح
آخرین ارسال: سابرینا
  روش تهیه کدوی شکم پر رژیمی سابرینا 0 63 ۱۵-۴-۱۳۹۳ ۰۳:۱۷ صبح
آخرین ارسال: سابرینا
  کیک پاستــا (ماکارانی شکلی ) سابرینا 0 64 ۱۵-۴-۱۳۹۳ ۰۳:۰۸ صبح
آخرین ارسال: سابرینا
  ماهی چوبی کاراملی javad_rezaei 0 117 ۸-۱-۱۳۹۳ ۰۱:۴۱ صبح
آخرین ارسال: javad_rezaei
  طرز تهیه کتلت سویا و جعفری javad_rezaei 0 132 ۱۸-۱۲-۱۳۹۲ ۱۲:۵۵ صبح
آخرین ارسال: javad_rezaei
  رول بادمجان و پنير $ava 0 111 ۷-۱۲-۱۳۹۲ ۱۱:۵۸ عصر
آخرین ارسال: $ava
  کتلت سیب زمینی ولوبیا $ava 1 152 ۷-۱۲-۱۳۹۲ ۱۱:۴۵ عصر
آخرین ارسال: javad_rezaei
  طرز تهیه خوراک نخود فرنگی $ava 0 112 ۷-۱۲-۱۳۹۲ ۱۱:۴۳ عصر
آخرین ارسال: $ava
  میگو با سبزیجات النا65 3 216 ۳۰-۱۰-۱۳۹۲ ۰۳:۰۷ صبح
آخرین ارسال: طنین

پرش در انجمن: